Lekki, świeży, serdeczny: jak przygotować doskonałą sałatkę

Znajome zielone lato danie sałatka może wydawać się nudny - ale tak nie jest. Powiedz nam, jak zrobić sałatkę z grubsza ten sam zestaw różnych produktów, nie zbyt inteligentne ze składnikami i wystarczająco jednej płyty co najmniej pół dnia, a nie na kilka godzin.

1. Połączyć różne rodzaje składników odżywczych

sałatka może stać się pełny posiłek przygotowany jeśli go nie tylko z warzyw i zieleni. Prawidłowe połączenie kilku grup produktów pobierać energię przez długi czas. Ponadto, różne tekstury są miły kontrast podczas posiłku: zielenie chrupiące, soczyste pomidory, twarde orzechy.

Dla doskonale wyważony sałatki powinny być główne rodzaje składników odżywczych:

- włókno. Rzymska i kapusta to ponad miękkich sałatki z rukolą typu lub szpinaku. Najlepszym rozwiązaniem - mieszać różne rodzaje zieleni;

- tłuszcze. tłuszcze roślinne pomagają zrównoważyć hormony, korzystne dla skóry, dobre funkcjonowanie mózgu i nasycenia. Awokado jest bogate w ten pierwiastek - przejrzałe owoce mogą być wykorzystywane do napełniania, mniej dojrzałe - aby dodać kawałki;

- białko. Pamiętaj, że każdy produkt dostarcza różne substancje organizm, więc jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia jednego kurczaka, czasami go na przemian z ryb lub innych mięs. Zauważ, jak każdy rodzaj białka wpływa na energię. Ta substancja w sałatce nie powinno być dużo, można użyć resztki obiadu lub zagotować i dodać kurczaka w różnych sałatek cały tydzień.

- złożone węglowodany. Jeśli planują Państwo obserwować sałatkę na kolację, należy dodać go w węglowodany złożone, takie jak zboża pełnoziarniste.

2 wybrania właściwego tankowania

Z dobrym sos sałatkowy każdy nie będzie nudny. Nie ma czasu na eksperymenty - stosować klasyczne połączenie oliwy z oliwek oraz sokiem z cytryny. Jeśli chcesz coś specjalnego, spróbuj dodać grecki jogurt z różnych przypraw, tłuczonych awokado zielony lub lekko rozcieńczony wodą urbech - pastą z palonych ziaren i orzechów. Nowy opatrunek nie jest lepiej rozłożone w całym sałatkę, odstawić na kilka łyżek w osobnej misce wymieszać i spróbować, aby upewnić się, że są one dobrze połączone.

3. Należy że składniki sałatek nie powtarzać innych dań na stole i połączone z nimi,

Jeśli mówić o obiad, kolację z kilku dań i świąteczny stół, należy zwrócić uwagę na fakt, że sałatka uzupełnieniem każdego posiłku, zamiast powtarzania lub przerywania smak. Tak więc, na przykład, nie ma sensu stosować sałatkę z kapusty, zupy, jeśli istnieje już w menu.

Przez potraw tłuszczowych odpowiednie lekkie sałatki z dużą ilością zieleni i przyjemnej kombinacji sałatek rybnych, gotowanych i pieczonych warzyw.

Nie dodawać składniki roślinne - mięso, zboża - lepiej, gdy akty sałaty jako samodzielny początek zamiast dodatek do dania głównego.

4. Wybranie produktów sezonowych

Oczywiście, potrzeba dobrej jakości sałatka produktów. Najprostszym sposobem, aby nie stracić z wyboru - wziąć sezonowe warzywa i owoce. Są naturalne, użyteczne, a na pewno tańsze.

Znajdź kalendarz sezonowych owoców i warzyw jest łatwy w Internecie. Nawiasem mówiąc, pomysł, że produkty wyższej jakości rynku sklepu, nie zawsze jest fair. Towary w supermarketach są bardziej prawdopodobne, aby uprawiane w zgodzie ze wszystkimi technologiami i standardami.

5. łączyć różne kolory

Różnorodność kolor posiłków jest ważna nie tylko ze względów estetycznych. Jagody, owoce i warzywa kolor ma kluczowe znaczenie w tworzeniu składników odżywczych. Tak więc, w fioletowych i białych warzyw, dużo antyoksydantów, żółty i pomarańczowy - przydatne dla wzroku witaminy A.

Kontrastowe danie na talerzu, tym bardziej zbilansowane posiłki na zewnątrz.

Pamiętaj, że niektóre warzywa są nachylone do malowania innych produktów, takich jak fioletowy kapusty lub buraków. Jeśli nie chcesz cały danie był fioletowy, gotować je osobno, dodawany do naczynia w ostatniej chwili lub nie mieszać, układanie warstwy lub używając do dekoracji.

6. Eksperyment z gwintem

Sałatka z tych samych składników może wyglądać na co dzień w różnych sposobów - i to jest również ważne dla apetytu i nastroju. Zanim zastosuje się i posiekać wszystkie zwykły nóż, myślę, że nie ma innych opcji. Na przykład, marchwi kotlet koreańskiego tarce cięcia ogórka w plastry, kostki, albo paski, odporność zieleni ręce.

Eksperymenty z gwintowaną może grać z fakturą i poglądów. Mimo, że produkty pozostaną w przybliżeniu taka sama - Sałatka okaże się zupełnie inna.