6 wegetariańskie dania na jesieni

Francis Scott Fitzgerald Uważa się, że z pierwszym jesiennym chłodzie zaczyna nowe życie, a my nigdy nie zgadzają się, że teraz - nadszedł czas, aby zmienić coś w swoim życiu. Korzystanie z warzyw jesienią, można zmieniać smak ulubionych potraw, aby stymulować produkcję kolagenu w organizmie i zrekompensowania braku ważnych witamin, które będzie doskonałym początkiem nowego życia. Zebraliśmy kilka wyśmienite dania wegetariańskie, które są doskonale ciepły cię i pobudzać do jesieni.

1. Figura perski

Przepis pomoże dywersyfikacji zwykle smak ryżu słodkim suszone owoce oraz przyprawy.

Czy potrzebne będą:

,

• , skórka pomarańczowa 1
• cukru 1/3 szklanki
• 1/4 filiżanki obrane pistacje
• 1/4 szklanki posiekanych migdałów
• 2 łyżek oliwy
• 1 cebula
• 2 filiżanki basmati ryżu
• cynamonowy zaciskowy
• kminek zaciskowy
• Sól smak

Sposób przygotowania:

Będziemy wyciąć pomarańczowy miąższ w drobne paseczki. Dodaj go w małym rondlu lub woku, zaley 1 szklankę wody i trzecią filiżankę cukru. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotowana wrzenia 7 minut. Po tym, umieścić sos ostygnie.

W rozgrzanym głębokiej patelni podgrzać migdały i pistacje na złoty kolor, dodać drobno posiekaną cebulę, oliwę i gotować przez kolejne pięć minut. Fig Zasypai Passero i około 2 minut.

Dodać sól, kminek, cynamon i ogrzewa się w ciągu kilku minut, po czym wylać mieszaninę pomarańczowy i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszenie ciepła, pokrywę i pozostawić na ciepło przez kolejne 20 minut, aż cały płyn jest wchłaniany ryżu. Podczas składania przedstawioną na urody suszonych owoców i orzechów.

2 Solone ziemniaka brokuły pod ostro

Przepis na to danie nie wymaga poważnych umiejętności w gotowaniu, ale jej pikantny smak zachwyci nawet najbardziej wybrednych gości.

Potrzebne będą:

• 4 duże ziemniaki
• 1 cebula
• 1 starty czosnek ząbek
• 1/2 filiżanki oczyszczonego ziarna słonecznika,
• 1 czerwona papryka
• 2 łyżek soku cytrynowego
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 4 kubek brokuły
• 1/2 filiżanki gorącej wody
• , sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Wstępnego ogrzewania pieca i przygotować patelni do smażenia w folię. Obrać ziemniaki obrane i sprawiają, że przebija z widelcem. Myć ziemniaki z olejem i umieścić na blasze, a następnie trochę soli. Piec przez 45 minut - do złotej skorupy.

Przygotować sos: ogrzewany łyżeczka oleju w rondelku na małym ogniu, dodać cebulę, czosnek i smażyć przez 4 minuty. Następnie wymieszać w blenderze nasion słonecznika, papryka, sok z cytryny, musztardy i wody. Dokładnie mielenia mieszaniny aż do uzyskania konsystencji.

brokuły bulion lub w podwójnym bojlerze miski przez pięć minut.

Podczas składania do cięcia ziemniaków na dwie połówki, usuwając koronkę wiertniczą. Dodano brokuły i zalać sosem. Doprowadzić gorąco.

3 zupa z białej fasoli

Ta zupa wymaga minimalnego czasu gotowania tak, że można spędzić cały swój wolny czas nie jest do gotowania, i spędzać czas z bliskimi: Potrzebne będą:

,

• 1 łyżka oliwa
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 pęczek selera
• 2 zgniecione ząbki czosnku
• 1 kołek rozmarynu
• 4 szklanki białej fasoli
• 4 szklanki bulionu warzyw
• 2 łyżek soku cytrynowego
• pietruszka

Sposób przygotowania:

Rozgrzanym oleju w głębokim rondlu na średnim ogniu. Dodać pokrojone cebulę, marchew, seler, smażyć i mieszać przez pięć minut.

Następnie dodać fasolę z puszki i bulion i doprowadzić do wrzenia.

Przed podaniem, ozdobione zielenią.

grzybicze kluski 4.

W recepturze tego naczynia są stosowane do ziemniaków kluski - włoskiego kluski z mąki oraz puree. Mogą być przygotowane z wyprzedzeniem i znaleźć się zamrożone w supermarketach.

Potrzebne będą:

,

• 2 łyżek masła
• 2 łyżek oliwy
• 0,5 kg. Całe grzyby
• 2 startego ząbki czosnku
• 1/2 szklanki śmietany
• Biały wino 1/2 filiżanki
• 500 g ziemniaczanej kluskami
• 100 g sera feta
• 1/2 filiżanki arachidowy

Przygotowanie:

Będziemy cięcia grzyby na połówki. Podgrzania oleju w głębokiej patelni smażone na małym ogniu pod pokrywą zamknięty przez 10 minut. Dodaj czosnek, wino i śmietanę i ogrzewa przez kolejne 10 minut.

Gnocchi gotować w oddzielnym garnku. Wtedy zabijajcie wody i dodać je do garnka z grzybami. Miesza się dokładnie i smażone przez 3 minuty. Składając naprzód piękno serem feta i orzeszkami ziemnymi.

5. cytrynowy kapusty

Ten orzeźwiający przepis pomaga zmniejszyć zmęczenie po długim dniu jego jasny smak i niezwykłą kombinacją musztardy Dijon, śmietaną i parmezanem.

Potrzebne będą:

,

• 2 łyżek oliwy z oliwek
• 400 g brukselki
• 3 startej ząbki czosnku,
• 1 pulpy cytrynowy
• 1 kubek śmietany
• 1 łyżeczka Musztarda Dijon
• 1 łyżka sok cytrynowy
• bazylia
• 1/2 filiżanki parmezan
• 1/2 filiżanki posiekanych migdałów

Przygotowanie:

Wstępnego ogrzewania pieca i przygotować patelni do smażenia w folię. Lay rozmrożonych brukselka, przeciąć na pół, czosnku i cytryny. Piec przez 10 minut na złoty kolor.

W mikserze wymieszać startą miękki ser, śmietanę, musztardę, sok z cytryny, aż będzie gładkie. Wlać tej mieszaninie zawartość patelni, dodaj parmezan i migdałów. Smażyć przez kolejne 5 minut do stopienia sera. naprzód piękno bazylii lub mięty podczas stosowania.

6. zupa z dyni cheddar

Autumn - najlepszy czas ostrej zupy wypełnionej warzyw nie tylko użyteczny, ale również miękkie serów. Z tego przepisu powinna znaleźć piwo dyni, pojawiając się w przedziale od popularnych browarów w październiku.

Potrzebne będą:

,

• 2 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżek masło
• 1 cebula
• 1 marchew
• 2 filiżanki niskotłuszczowa śmietanka
• 2 filiżanki bulionu warzyw
• 1/4 szklanki mąki
• 1 dynia piwo kubek
• 2 filiżanki startego sera cheddar
• laurowy
• 1 zaciskowy gałka
• 1 papryka zaciskowe
• 4 kubek brokuły

Przygotowanie:

Ogrzewa się olej z oliwek i masło w głębokim garnku na małym ogniu, następnie dodać posiekaną marchew i cebulę i gotować przez 10 minut. Dodać mąkę, obzharivaya nim przez około dwie minuty. Wlać bulion i piwo, dodać brokuły, przypraw i liść laurowy i gotować na średnim ogniu przez 20 minut.

Następnie waleczność zupy liść laurowy, dodać starty ser i zmniejszyć wydzielanie ciepła. Mieszać do czasu, aż ser się topi.

A co wolisz gotować na jesieni?