Specjalne przepisy klopsiki mojej matki z całego świata

Zebraliśmy przepisów na klopsiki „Mniam”, które można szybko i łatwo replikują się w domu. W tym przypadku kolacji będzie krajowy kolor i różnorodność w menu każdej rodziny. Wybierz swoją ulubioną potrawę i podbić domu! Oddaje ducha, jak pyszne!

kotlety arabską "kubbe"

Składniki:

500 g mielonego dowolnego

150 g ziarna pszenicy lub cienkiej bulgur

2 średnie cebule

garść orzeszków piniowych

przyprawy do smaku (pieprz, kolendra, kminek)

sól

olej roślinny

Przygotowanie:

Farsz podzielić na trzy części.

Dwa kawałki mięsa mielonego, wymieszać z gotowanego jęczmienia i jedną posiekaną drobno cebulę. Dodać sól i przyprawy, dokładnie miesić. Statku przez 10 minut. w lodówce.

Fry pozostały farsz z mielonego cebula do miękkości. Wymieszać z orzechami. Napełnianie.

Pierwsza część formowania kulek mielone z wgłębieniami, w które umieścić skrzynkowe wspomniano powyżej. Następnie lepim owalne placki i smażyć na oleju słonecznikowego na złoty kolor.

Podawać z warzywami, zieleni i białego jogurtu.

hamburgery powietrza serbscy "Ushtitsy"

Składniki:

około 1 kg mięsa mielonego (wieprzowina oraz mięso wołowe)

1, żarówka 5

1 godz. L. soda

2/3 Art. silnogazirovannoy woda mineralna

150 g boczku

150 g sera

przyprawy do smaku (papryka słodka, pieprz, sól, zioła)

5 ząbków czosnku

Przygotowanie:

Dodanie do wypychania pół pokrojone cebulę, przyprawy, napoje gazowane, wody mineralnej i ugniatać dobrze. Wstaw do lodówki na 12 godzin lub więcej. Pocierać ser na grubej tarce, pokroić boczek, pietruszkę i cebulę, czosnek, naciskamy. Dodanie do wszystkich mielonego i wymieszać.

Uformowania pasztecików i smażyć z łagodnym ogrzewaniem. Wchodzisz na patelni i dać kilka minut, aby stanąć pod maską.

Podawać z dowolnym danie i sałatki.

Szkoci oczu

Składniki:

800 g mielonych

6 jajka (12 przepiórek można)

400 g bochenek

0, 5 szklanki mleka

zioła, przyprawy, sól

do chowu: jedno surowe jajko i 2 łyżki. l. mąki lub bułki tartej

Przygotowanie:

Łamiąc chleb i moczy je w mleku.

Dodaj do nabijania moczony chleb, przyprawy i posiekane zioła. Ugniatać aż będzie gładkie.

Udział masowy 6 części. Z każdej części postaci placka, który kładziemy na wierzchu jajkiem. Owinąć go równomiernie rozdrobniona.

Powstałe placki zanurzył pierwszy w ubite jajko, a następnie w mące i wysłać je w piekarniku przez 40-50 minut.

Podawać przecięty na pół z ziemniakami lub warzywami.

Szwedzkie pasztecików buraka

Składniki:

1 gotuje ziemniaczana

100 g marynowanych buraków

300-400 g mielonych

1 średnia cebula

Mleka 100 g

1 jajko

panierka

sól, przyprawy

Przygotowanie:

Wołowina, jajka i mleko wymieszać i przekształcić się w jednolitą masę.

Drobno cięte cebulę i smażyć, natrzeć startą shinkuem ziemniaki i buraki. Dodaj wszystkie żywności i przypraw do mięsa mielonego, sól. Formowanie masowej produkcji małych pasztecików, kruszyć je w bułce tartej i smażenia na patelni.

Podawać z gotowanymi ziemniakami i marynowanymi ogórki.

placki Pozharskie

Składniki:

double cream

800 g mięsa kurczaka

350 g miękiszu chleba i białe skorupy

400 g cebuli

200 g masła

1 łyżka. l. oliwa z oliwek

sól, przyprawy

Przygotowanie:

3/4 masła w drobną kostkę i umieścić je w zamrażarce.

Na pozostałej części masła, podsmażyć cebulę i dodać go do posiekaną farszu.

Panierka moczone w śmietanie i dodać do farszu. Istnieje również umieścić zamrożone masło. Dokładnie wymieszać i zdjąć w ciągu 30 minut. w lodówce.

Kości kawałek mięsa mielonego, panierowany kotlet i formy. Ważne jest, aby zrobić to szybko.

Smażyć placki z obu stron i doprowadzić do pełnej gotowości w piekarniku.

Podawać przy stole z każdej dekoracji.

Japońskie hamburgery ser

Składniki:

400 g mielonego mięsa wieprzowego

2 jajka

1 mała cebula

100 g sera twardego

5 Art. l. sos sojowy

200 g bułki tartej

sól i przyprawy do smaku

olej słonecznikowy

Przygotowanie:

Podsmażyć cebulę w oleju słonecznikowym, chłodny.

Dodać cebulę, jajko, połowę bułkę tartą, sos sojowy, sól i przyprawy do mięsa. Ugniatać.

Dzielimy się dużo mięsa do 6-7 części. Każda często zamienia się ciasto, umieścić go na kawałku sera, przykryć mięso mielone. Tworzą pasztecików spłaszczone. Smażyć na gorącym patelni na złoty kolor.

Podawać z ryżem, warzywami i sosem sojowym (lub sosem teriyaki).

The Turkish klopsiki "Hassan Pasza"

Składniki:

400 g wołowiny

1 cebula

1 jajko

sól, przyprawy

Ser (który topi się)

do 2-3 duże ziemniaki puree, 0, 5, art. mleko, 1 łyżka. l. masło, przyprawy, sól

Na sos: Koncentrat pomidorowy do smaku 1 łyżka. wody, szczypty soli i pieprzu

Przygotowanie:

Wymieszać mięso mielone z posiekaną cebulę, jajka i przyprawy. Umieścić 10 min. w lodówce.

Ziemniaki ugotować, rozdrobnić, dodać mleko, masło, przyprawy.

Mielone rzeźbić małe kulki, uczynić je wgłębienie w środku. Produkcja kosze z solidnych zderzaków. Wysyłamy je w piekarniku przez 15-20 minut.

Otrzymujemy przyszłe dzieło z pieca. W centrum każdego kosza kładziemy kawałek sera, następnie puree.

Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy z wodą i przyprawami. Dostać sos wlać kosze i ponownie wstawić do piekarnika. Poczekaj, aż puree będzie złoty na szczycie.

Ze smakiem jedzenia jako samodzielne danie lub sałatkę.