15 potraw, które warto nauczyć się gotować do 30 lat

Niech serca wszystkich ludzi, nie tylko mężczyzn, to jest przez żołądek. Dlatego zebraliśmy dla was 15 dań, które byłoby wspaniale móc umiejętnie przygotować. Mogą one stać się popisowe dania i domowe Ci za to będzie tylko wdzięczny. Smacznego!

Makaron z sera

gotować makarony zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Sos stopić masło (1/2 pakietów), dodać 4 łyżki mąki ubij wszystko, dodać około 2, 5 szklanki mleka i śmietany oraz ubij ponownie. Dodać przyprawy do sosu, bita żółtka (2 sztuki) i tartym serem. Umieścić sos na średnim ogniu przez kilka minut, mieszając. Wlać sos do makaronu i umieścić je w piekarniku przez 10 minut lub do złotego koloru. Po ugotowaniu, danie można posypać pozostałą starty ser.

Frittata włoski omlet

piec wstępnego nagrzewania. Wymieszać w dużej misce, 8 jajek, 1/4 szklanki mleka, sól i pieprz. Odstawić.

Powyżej średniej temperatury w żeliwa patelni 3 plastry bekonu. Dodaj do nich 1/2 posiekaną cebulę, filiżankę pomidorkami i garść kalafior i chard liści. W stanie wrzenia przez około 30 sekund, po czym wylać mieszaninę do miski jaja. Posypać tartym serem. Pierwszy omlet przytrzymaj 30 sekund na płycie, a następnie umieścić go w rozgrzanym piekarniku i piec przez 10 minut.

Idealnym kurczaka piec

W celu przygotowania kurczaka idealnego pieca wymaga tylko trzy składniki: pieprz, sól i sama z kurczaka. Po pierwsze, po pierwsze, że mięso osiągnie temperaturę pokojową. Nie myć kurczaka w wodzie - wszystkie możliwe bakterie umierają po wystawieniu na działanie wysokiej temperatury w piecu. Piec wstępnego nagrzewania do temperatury 230 ° C Ściereczki z suchego kurczaka na zewnątrz i wewnątrz. Dobrze jej sól i pieprz - i wewnątrz. Tie kurczaka gęstą ciąg rozpoczynający się od stóp. Następnie posypać pozostałą jego sól i pieprz i umieścić w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut. Przez cały ten czas, nie należy go usunąć i smarować olejem. Pod koniec żądanym czasie wyjąć kurczaka i niech moczyć przez 15 minut. Dopiero wtedy można rozpocząć, aby oczyścić gwint i gotować mięso służyć.

Pieczone warzyw

wstępnego nagrzewania pieca. Wymieszać wszystkie warzywa: 1 duży głowy brokuły, cukinia, pomidory pokrojone kubek wiśni, 3 marchewki, pokrojone w krążki, grzyby. Dodaj do nich 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 2-3 łyżeczki soli i pieprzu. Podzielić warzyw na dwie równe części. Piec każda porcja warzyw 35-40 minut, co 15 minut, usuwając je z pieca i mieszania.

Smażone serem

Przygotować 2 kawałki chleba Sandwich, 2 plastry masła, 2 plasterki sera i soli. Stopić 1 kawałek masła na patelni na małym ogniu. Tosty z chleba z jednej strony, delikatnie przesuwając go skorovode. Wyjąć chleb z patelni i umieścić go na kawałku sera i plasterki na wierzchu drugiej części tak, że smażone pieczywo stronie były wewnątrz. Ponownie rozpuścić masło na patelni na małym ogniu i sauté kanapkę po obu stronach, delikatnie porusza się na naczynku, aby zapobiec przyklejaniu się.

Browne kakao

piec wstępnego nagrzewania do temperatury 160 ° C Mieszać 10 łyżki (140 g), masło, 1/4 filiżanki (250 g), cukru, 3/4 filiżanki i 2 łyżek kakao i 1/4 łyżeczki soli w wysokim żaroodpornej miski, umieścić ją na szalce wrzenia powoli wody, mieszając aż olej zostanie stopiony. Zdejmij miskę i odstawić na chwilę. Dodać wanilię i miesza 2 duże jaja, energicznie mieszając. Gdy masa jest gładka, dodać mąkę i wymieszać, a następnie ubij ciasta drewnianą łyżką lub gumowej łopatki. Upieczenia ciasta w piekarniku przez 20-25 min, schłodzić i pocięte kwadraty 16 lub 25. Podawać ze świeżymi jagodami.

Idealny stek

, 45 minut przed wykonaniem stek gotowania z lodówki i pozostawić do wyschnięcia, ręczniki papierowe. Sezon solą i pieprzem a resztę jeszcze przez 45 minut, aby mięso osiągnie temperaturę pokojową. Umieść na dużym ogniu żeliwa patelni. Ponownie stek osuszyć papierowym ręcznikiem. Dodaj do patelni 2 łyżki oleju roślinnego. Umieścić steki na patelni. Bez dotykania go, przez 2 minuty, pozostawić stek upiec. Po 2 minutach, włącz go i gotować na drugą stronę. W ciągu 8 minut nadal obrócić stek co 2 minuty, aż do osiągnięcia temperatury wewnętrznej 98 ° C Następnie dodać do patelni 3 łyżki masła. Gdy jest prawie stopiony, umieścić w garnku 5 gałązek tymianku. Następnie wlać mięso z roztopionym masłem, przewracać i powtórzyć procedurę. Wyjąć steki z patelni, odstawić na 10 minut, pokroić i podawać.

guacamole

Umieścić 5-6 części lub Physalis roślinne zielonych pomidorów w mieszalniku, dodano 1/4 szklanki posiekanej kolendry, 1 dużej ząbek czosnku, pocięto na grube kawałki, 1/4 białego cebula, papryka 2, 1 łyżkę soku z limonki i 1 / 2 łyżeczki drobnej soli. Wymieszać. Następnie dodać do mieszanki ciele awokado i wymieszać na gładką masę. Dodaj trochę wody, jeśli to konieczne, i podawać.

makaron z sosem pomidorowym,

Umieścić plastry i obrane pomidory, pomidory świeże lub w puszkach do garnka, oczyszczony 5 łyżek masło pożywkę 1 żarówkę, przeciąć na pół, a sól. Gotować na bardzo powolny, ale stały cieplnej przez 45 minut lub aż do zgęstnienia sosu, mieszając od czasu do czasu. Ugotuj makaron, wypełnić je z sosem i posypać startym serem.

Smażone zielony

Wash zieleni - wybierz, co chcesz. Ten przepis stosuje jarmuż, liście gorczycy, chard. Rozgrzać patelnię, dodać olej roślinny, pokrojoną cebulę, posiekany czosnek i smażyć aż cebula będzie miękka. Następnie rozpocząć dodawanie zielenie i przyspieszyć proces gotowania, można dodać trochę wody. Kiedy Zieloni gotowane, udekorować orzechami, skropić sokiem z cytryny i podawać.

placki kulkowe

Przede wszystkim, musimy złamać trzy jaja i dokładnie oddzielić białka od żółtek, bici białka ze szczyptą soli. Białka lepiej ubijając jajka trzeba wziąć zimny.

Następnie mieszać żółtka z cynamonu, cukru i wanilii sody ubij i ubij wszystkie części dodać 2 kubki 10% -s' śmietanki i 2 kubki mąki. Zagnieść ciasto aż do uzyskania jednorodności. Ostrożnie połączyć z ciasta pobity białek. Wlać do kadzi w środku oraz ogrzanej części miski testu -. Takiej ilości, że nie rozprzestrzeniają się placki i pozostają średnica 10-12 cm Fry naleśnik po obu stronach. Podawać miód, syrop klonowy lub dżem.

Puree

gotować około 8 małych ziemniaków gotowana. W misce za pomocą miksera, wymieszać 1/2 łyżeczki soli, pieprz, czosnek w proszku, pół szklanki kwaśnej śmietany, 1/2 szklanki startego sera i 1/4 szklanki masła. Ugotowane ziemniaki dodać do miski z pozostałymi składnikami i wymieszać na średnich obrotach, aż kremowy konstistentsii. Służyć.

Pieczony łososia czosnku Gorczyca i

piec wstępnego nagrzewania do 230 ° C, W małej miski połączono 2 łyżek drobno pokrojone pietruszka, 2-3 ząbki czosnku, 1/2 łyżki musztardy Dijon, 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprz, 1/8 filiżanki oleju z oliwek i 2 łyżek sok z cytryny. Na blasze, umieść 4 plastry polędwicy łososiowej, obficie polać sosem i umieścić je na górze plasterka cytryny. Piecz przez 12-15 minut.

Gotowana wołowina

W dużej misce połączyć 1/4 szklanki mąki, soli i pieprzu. Oczyścić wołowinę nadmiaru tłuszczu i ścięgien i pokroić w kostkę. Umieścić mięso w mące, wymieszać i odstawić.

Na patelni grubą stopić masło. Oczyścić mięso nadmiar mąki i dodać do garnka. Podpiec przez 4-5 minuty.

Mieszanka puli cebula, papryka, sól, pasta pomidorowa i pozostawić na ciepło przez 2 minuty. Dodaj pozostałą mąkę i gotować jeszcze raz, mieszając przez 1 minutę. Dodanie suchego czerwonego wina i gotować do momentu aż mieszanina zgęstnieje, około 3 minut.

Następnie umieścić mięsa na patelni z mieszaniny dodać bulionu, liści laurowych, tymianek i mieszać. Wzrost ciepła do wysokiej i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsza się ciepła na niskim poziomie i gotować na niski przez 1 godzinę. Pokrój marchew, seler, ziemniaki i dodać je do garnka. Gotować wszystko w niskiej temperaturze, mieszając od czasu do czasu aż warzywa, mięsne są miękkie.

Wyjąć mięso z ognia, dodać groszek i służyć.