8 błędy, które dopuszczają w kuchni

Gotowanie - to skomplikowana sprawa. Wtedy ty i chemii, które wielu z nas zapomniał szkole bezpiecznie i fizyki, z których w pamięci były tylko eksperymenty z hebanu różdżki. Na szczęście, łatwe do przyrządzenia i smaczne go używać, nie trzeba powtarzać nudnej nauki. Wystarczy, aby uniknąć błędów, które prawdopodobnie dozwolony każdego z nas.

1 wysunięty wino z powodu nieprzyjemnego zapachu

Wlać wino - to zazwyczaj jeden z najbardziej tragicznych błędów, które mogą się przydarzyć. Jeśli tylko nauczyć się rozumieć ten napój, pamiętać, że różne odmiany mogą wykazywać dziwne i nie zawsze przyjemny zapach. Szczególnie wrażliwe mówią zdawało aromat spalonych opon, pleśni lub nawet zapach mokrego psa. Wolałbym tylko pić i nie myśleć o ludziach, którzy wąchania psy jak radzisz.

Aby wyeliminować nieprzyjemny zapach, rzucać w szklance wystarczająco czysty monet miedzianych. Wtedy wszystko będzie w reakcję chemiczną, szczegóły które nie zostaną przesłane.

2 rezhesh pół wapna

Jak trudno wycisnąć sok z limonki, byłem przekonany, kiedy postanowił ugotować Margarita Nowy Rok. Gdybym znał właściwą drogę do cięcia Limes, nie musiałby spędzić noc z czystym tequili.

Wyciąć cztery kawałki i pozostawić w środku nietknięte. W rezultacie, można dostać pięć sztuk, wycisnąć sok z których będzie dużo łatwiejsze.

3. rozgotowana jaj

Białka nienawidzić ciepła. I nie jestem o zwierzętach, ale wysokiej cząsteczkowe substancje organiczne zawarte w jajach. Jeśli twoje jajecznica lub omlet prowadzą coraz gumę, prawdopodobnie gotować ich zbyt szybko i na dużym ogniu. Jedynym sposobem, aby dostać omlet Tender - stopniowe pieczenia na wolnym ogniu.

4. Połączyć wszystkie wody z makaronu

Przed ciągnąć wody z ugotowanego makaronu do kanalizacji, pozostawić polstakana w osobnej misce. Sól skrobi wody - niezbędny składnik każdego delikatnym tłustego sosu. Tego zalecenia i będzie makaron doskonale przyrządzone. Zwłaszcza jeśli uczyniliście jednemu z naszych receptur.

5. Gotowa kompleks marynaty do pieczenia kurczaka

wymieszać majonez z keczupem, dodać sól, przyprawa do Szaszłyk, czosnek - i wyrzucić ten bałagan do piekła! Wszystko, czego potrzebujesz do najlepszych w historii gotowania pieczonego kurczaka - sól. Chociaż nie ma piekarnika, chyba też nie może zrobić.

6. spaghetti nie użyciu licznika

Od dawna zastanawiałem się, co w kuchni ustawić ten dziwny łyżka z płaskich zębami na krawędziach i otworem w środku. Ona, oczywiście, jest to wygodne, aby podrapać plecy i ryby z wody w przypadku braku pierogi skimmer, ale okazuje się, że powstała na więcej zadań szlachetnych.

Kiedy gotować spaghetti, trudno jest określić ilość makaronu. Belka w ręku zawsze wydaje się być zbyt mały, ale w rzeczywistości można dostać część dziesięciu osób. Otwór w łyżką i pomaga mierzyć optymalną ilość spaghetti i zapisz swoją postać. Jest nawet łyżka ze nie jeden, ale kilka otworów o różnych rozmiarach. Jeśli również usłyszeć o niej po raz pierwszy, nie martw się - Mała Syrenka Ariel więc jeszcze raz wziął widelec z grzebieniem, tak że wszystko się dzieje.

7. ziemniakami w taki sam sposób,

Trudno jest znaleźć kogoś, kto nie lubi chipsy. Ale to nie powód, aby przygotować go za każdym razem, w oleju na patelni. Postaraj się gotować trochę słonej wody, a następnie umieścić w piekarniku. Piec do stanu miękkiego i powstawanie brązowego. Zapomniałbym tajny składnik: musztarda pełnoziarnista rozpoznać znajomy smak ziemniaków całkowicie nowych. Wystarczy posypać trochę nasion zanim będzie można umieścić potrawę w piekarniku.

8. wyrzucić niewykorzystane jaj

Wracając do tematu jaj, jeśli zrozumiesz, że mogą one zepsuć zanim korzystali z nich - mrożone. Jest to przydatne, nawet jeśli opuściły jaja lub białko. Zamrażać surowe jaja w skorupkach nie lepiej, a pre-łamanie.

Nie wypełnić formularz całkowicie, bo gdy zamrożone jajko rozszerza. Do eksperymentów kulinarnych można wstępnie oddzielony od białka jaja, ubij i zamrozić indywidualnie.

Po zamrożeniu jaja nie tracą swoich właściwości i smak. Najważniejsze - aby dać im dobry odwilży następnie, zamiast rzucania kostek lodu na patelni.