Pić wino i nie poddawaj się: jak szybko zorganizować bar domu

Tak wiele restauracji są rozproszone po całym świecie, i to jest właśnie w kopalni.

"Casablanca" Film

Czas studenta miałem wielu przyjaciół i wiejskim domu, więc coraz częściej zaczął zbierać firm. Mieliśmy nawet tradycję - maj roczny cocktail party. Zabronione jest spożywanie alkoholu w jego czystej postaci.

Zacząłem próbować bardziej niezwykłych receptur i zrozumiał, że nie można zrobić bez systemu i ciągłego uzupełniania. Więc miałem mały bar, a tam o każdej porze roku ma coś do leczenia wewnętrzną Dionizosa. Teraz chcę powiedzieć, jak szybko i sprawnie zebrać w domu prawdziwe mini-bar i eksperyment nie jest do picia, ale dla zdrowia.

Mebel

Na początek trzeba przeznaczyć oddzielną część na pasku. Jeśli jest to możliwe, w hipermarketach jak IKEA czy Hoff znajdziesz meble, które mogą być montowane w pół godziny, popijając wino.

Jeśli wielkość apartamentu nie pozwala kupić nowe meble, mini-bar można przekonwertować dowolny szafa, kredens lub komodę, po prostu dodając tacę i rozprowadzić go na butelce. Aby pasek nie wygląda niechlujny, naczynia i inne elementy pomocnicze Zbierz w osobnym oknie.

Bardzo przydatny, jeśli masz możliwość dodania dodatkowego umywalkę. Jeśli nie, zawsze pod ręką powinny być ręcznik do wycierania okularów i mały kosza.

Gajdy

Jeżeli improwizacja nie jest twoją mocną stroną, kupić dobrą książkę dla koktajli. Radziłbym, aby znaleźć instrukcję obsługi do szkolenia praktycznego, aby uzyskać pełną wiedzę na temat składników, fundamentów koktajli i jak one ze sobą.

W ręczyć za książkę Gianfranco De NIZO David Manzoni "koktajle". Dla feministek pasuje do naszych receptur, które zostały dokonane, inspirowane przez znanego pisarza.

Składniki:

Teraz przejdź do zakupu napojów. W tym poradniku opiszę najbardziej popularne i często żądaną pozycję. Ale to jest pasek - niekoniecznie musi to być wódka, jeśli jej nie kocham. Tak długo, jak jesteś przygotowany wyłącznie z ulubionych składników goście czują miłość.

Ważnym punktem: cena nie zawsze oznacza jakość, a istnieje wiele duchów w średnim przedziale cenowym, które są również smaczne, jak również kosztowne.

Co kupić:

wódka - Wkrętak krwawy Mary toniki;

Jean - martini, gin z tonikiem i Collins;

Tequila - dla Margarita i Tequila Sunrise;

światła i ciemności rum - dla Daiquiri, Mojito Pinakolada;

Wermut wytrawny i słodki - Martin, Gibson i Campari;

Cointreau - do margarity, Long Island i orgazm na plaży;

Cognac - dla Koarnado, Martini i Grenadier;

Likiery - na Sheridansa, Baylisa i B-52;

Świeże cytryny i limonki - dla dekoracji i rodzynek;

Proste syropy: karmel, mięta - dla warstw i koloru;

Gorzkie (alkohol vysokogradusny z przypraw korzennych i ziół, korzeni, które są stosowane jako dodatek do napojów, - wyd ..) - do przypraw;

Tonik, cola, lub El - mieszanie.

Ale jeden minibar alkohol nie budować, więc nie zapomnij o narzędziach.

Wytrząsarka

Sheker - podstawowe barman dowolny element.

Kiedy wstrząśnięty koktajl shaker, są trzy rzeczy: napój ochładza się, rozcieńcza i tworzą małe pęcherzyki. można potrząsnąć raz, jak Solniczka, a następnie wypić prawie nie zmienia jego strukturę. Aby uzyskać pienisty napój jak daiquiri, trzeba potrząsnąć nim dłużej.

Jigger

Mieszanie alkoholu - nie tylko dla filozofów, ale dla matematyków. Dowolny napój powinien być dokładnie dozować. Są specjaliści, którzy wiedzą, jak określić oko do dwóch miejsc po przecinku, dużo alkoholu mają być dodane. Dla entuzjastów partii alkoholowych poręczny współrzędnościowe.

Plus nie będzie wysokiej szklanki - będzie użyć do mieszania pije jak Manhattan czy Martini. Są łatwe do mieszania, nie zawierają cytrusowych lub nieprzezroczyste składniki pianki.

Filtr

To specjalne sito do przesiewania lodu i kawałków owoców transfuzję wytrząsarce szkła. W przypadku jej braku można użyć konwencjonalne sita lub filtra nie piją.

łyżką z długim uchwytem

Wygodnie jest zmieszać koktajl, nie zanurzając się to ich delikatne palce, ale ten element można łatwo zastąpić zwykłą łyżką.

Nóż do cytrusów czyszczenia:

Nie lordly rzecz - czyste palce cytryny, ale skórka i sok z cytryny jest bardzo przydatna do paznokci. Jeśli nie chcesz, aby brudne ręce, a następnie specjalny nóż ułatwiają życie.

Ręczne wciśnięcie:

naciśnij ręka ściska soku z owoców cytrusowych szybko, nie pozostawiając brud na pulpicie. W celu zaoszczędzenia można wycisnąć sok ręcznie lub pozwolić owoce przez sokowirówkę lub blenderze.

Co ty po prostu nie trzeba:

Niezwykłe i kosztowne szkła do mieszania;

Ciekawy bar łyżka;

Patyczki do mieszania;

Maddlery do wyciskania;

Cherry.

Regulacja:

Z okazji wyposażyć załatwione. Teraz pomówmy o zasadach, że partia wymyka się spod kontroli. Zasada 1: Lód - twój wróg. Wszyscy widzieliśmy „Titanic”. Nie dodawać lód, jeśli nie zamierzamy mieszać lub wstrząsać składniki naraz. Mrożona Gotowy napój należy wypić natychmiast.

Zasada 2: Ice - Twój przyjaciel. Wszystkie znane receptury stworzone przez awanturników, którzy nie boją się łamać prawo. Eksperyment, znaleźć swoje ulubione smaki! Cóż, albo natychmiast wypić koktajl po ugotowaniu, jak my.

Zasada 3: Twój dom nie jest prawdziwy bar. Nie można replikować atmosferę rozmowy z barmanem, kradzieży lub sokowirówka profesjonalną maszynę do produkcji lodu. Są ludzie, którzy starają się robić wszystko na najwyższym poziomie: nabycie drogiego sprzętu, dekoracji wnętrz. Ale nic nie zastąpi prawdziwych spotkań duchowych w swoim ulubionym barze z przyjaciółmi.

Zasada 4: Jako gospodyni, zawsze będziesz odpowiedzialny dla zabawy swoich gości. Ale z partii alkoholu trzeba być wstecz i czy zużywają one wystarczająco przekąski i idą do domu. Dbać o swoich znajomych, a pomogą wezwać taksówkę. A reszta - pić wino i nie poddawaj się!