Wycieczka do piwa i napojów bezalkoholowych fabryce

Teraz wielu z was wie, kocham wszystkie piwo za granicą, zwłaszcza po podróży do Republiki Czeskiej i butelkowanie krajowy naprawdę nawet nie pamiętam, kiedy ostatni raz próbował. I tu był częścią małym oddziałem blogerów zaproszeni do fabryki Moskwa Ochakovo. Ponieważ miałem kiedyś na podobnej trasie na Velkopopovitsky browarów w Czechach, to był bardzo ciekawy, aby zobaczyć nasze różnic od nich.

W Republice Czeskiej, choć są wycieczki do istniejącego zakładu, najczęściej jest to zabawne: jest prowadzić głównie przez małe muzeum, a sama roślina, czy raczej tylko jednym z jego sklepów pokazać „za szybą”, jak w realiti- show, gdzie można zrobić poza ramy podróży z pojedynczym kątem w stylu „byłem tam”, tak samo jak tysiące innych turystów przed i po. I większość czasu to trwa do degustacji piwa. W tym bardzo degustacji turyści są zazwyczaj najbardziej chętny i widocznie to i skupić się, jakby w Republice Czeskiej - jedynym miejscem, gdzie można skosztować świeżego piwa! Skąd oni wiedzą, jakie rodzaje roślin i metalowych rur połysku otarcie dusza fotograf przemysłowy jest znacznie silniejszy niż szklanka piwa, nawet jeden z najlepszych na świecie.

Ale w Ochakovo excursionists pokazać roślina jest nie tylko ze względu na szkle, ale także przejechać aktywnego zarządzania przez zawiłości rur i zbiorników, w których propagacji złoty napar, napełnianie charakterystyczny zapach terenie zakładu, a nawet pozwolił zajrzeć do jednego z tych zbiorników , Fabryka została założona w 1978 roku i pomyślany jako największy nie tylko w ZSRR, ale również w całej Europie do produkcji piwa i napojów bezalkoholowych. W związku z tym, że ustala się dla imienia piwa i napojów bezalkoholowych, który przetrwał do dziś. W fabryce rozpoczyna produkcję piwa, kwas chlebowy i gazowanych wód mineralnych, w tym zaproszenie swojego kapitalistycznego smak wolności Pepsi i Fanta. Nazwa „Ochakovo” - w dzielnicy Moskwy, gdzie zakład znajduje, pojawił się w 1996 roku.

Gdy rośliny opanowane wytwarzania napojów zagranicznych techników najbardziej uderza w warunkach przechowywania, ponieważ domowego napoje nie można przechowywać więcej niż 7 dni. I nie było w ogóle konserwujących środków chemicznych, jak można przypuszczać, tuż przed początkiem lat 80. w ZSRR technologii uzdatniania wody i czystej produkcji nie osiągnęła tak wysoki poziom jak zamorskim.

oderwania trippers blogerów.

linia do pakowania, niestety, nie działa, i chciał zobaczyć go w akcji: Ochakovo- pierwszy zakład na świecie, rozpoczął pakowania piwa w plastikowych butelkach, jest to najmocniejszy linia do pakowania w plastikowych butelkach może produkować do 33.000 litrowych butelek na godzinę , Widocznie, konieczne jest tutaj znowu spojrzeć, aby zobaczyć ten proces, aby zrobić własną wersję ramki z „systemem” Butelki i błagać o pamięci puste plastikowe butelki, nawiązującym do pierwotnego stanu zlewki.

Opatrunek reżim. Również zamknięto

w roślinie jest umieszczony również wszelkiego rodzaju wykazuje różne stopnie rzadkości. Oto zbiornik piwo. Zbiorniki z Kvas, ja od czasu do czasu zobaczyć na ulicach, jednak nigdy takich kvass nie kupować, bo jakoś głupie. Nawiasem mówiąc, Ochakovo przestał sprzedawać swoje napar w zbiornikach 1993: eksperci uważają, że nie jest higieniczne: w zbiornikach, zwłaszcza w czasie upałów, idealne środowisko dla bakterii. Ale sprzedać piwo, więc nie widziałem od dawna. Może nie jest to potencjalny klient tej metody sprzedaży napojów, po prostu nie zwracać uwagę?

Różne narzędzia - prezent roślin Ochakovo z Ministerstwa Obrony.

Można by pomyśleć, że jest to wspólny butelka reklamy, co w tym złego? W rzeczywistości, to wykonane dla Igrzysk Olimpijskich w Moskwie w 1980 roku, a zainstalowane na stadionie, który odbył się w gry. W tych dniach na pewno było niezwykłe.

Pasek muzeum piwa, gdzie jak w Czechach, degustacje dla turystów.

Starożytni butelki piwa.

Płytki szklane podłogowe, traktowane zgodnie z którym różne odmiany jęczmienia i innych składników wykorzystywanych w browarnictwie.

Skóra niedźwiedzia, który był używany w starych reklamach Ochakovo gdy reklama piwa piwo było jeszcze możliwe do wykorzystania obrazy ludzi i zwierząt. Skóra wideo ożywa po piwo rozlane na nim. Jednak te reklamy były o wiele bardziej interesujące niż dzisiaj.

Nie pamiętam Wilka w reklamie, ale nie ma.

Składniki.

To był bardzo ciemny stoisko muzeum i lampa całkowicie pozbawiony mu myśleć atmosferę starożytnego przemysłu piwowarskiego. Na szczęście, zapomniałem migać domu, ale chwycił statywu.

Warsztaty gotowania. Zautomatyzowana produkcja, ludzie tam sklepów jest niewiele, więc mój ulubiony gatunek „ludzi przy pracy” tutaj nie jest włączony.

W kotłach nie jest przygotowanie brzeczki podstawy przyszłej piwa. W skrócie, brzeczka - mieszanina słodu i gorącej wody.

W jednym z kotłów pozwolono zajrzeć do ...

... jak się okazuje i pęcherzyków piwa galaktykę! I tak to wygląda najbardziej jest koniecznością w tym procesie.

słodowy - jest wykiełkowały i oczyszczać z kiełków jęczmienia, który jest następnie kruszony, miesza się z ciepłą wodą w celu uzyskania brzeczki. Brzeczkę gotuje się z chmielu, na tym etapie, a nie jest w rzeczywistości gotowania. Następny wskoczył brzeczka jest chłodzona, dodać drożdże i lewo fermentować i dojrzały.

Chmiel granulowany, jego zakup w Czechach i Niemczech.

Dobrze, piwo to piwo, a ja lubię Ochakovo napar. Zwłaszcza, że jeden „Kvasenok”. Jest to wersja dla dzieci z kwas chlebowy, która rozpoczęła produkcję w 2007 roku. W nim, w odróżnieniu od zwykłego kwasu chlebowego dodać soki owocowe i naparów ziołowych.

W sklepie rośnie kultur drożdży. Zazwyczaj to nie pozwoli nikomu, nawet pracownicy fabryki tu często. Ponownie, cieszę się, że to nie był zbyt leniwy, aby nieść statywu, dzięki którym okazało się przekazać atmosferę tego „tajnego pokoju”: jest zwykle ciemne, chłodne i płonące lampy ultrafioletowe.

Dalej jest rośliną zbiorników cylindrycznych, przy czym piwo roamingu. Proces fermentacji może trwać 6-8 dni.

Cylinder zbiorniki stożkowe - the nieporęczne urządzenia w fabryce, a można zobaczyć tylko ich dolną część stożkową (powinno być co byłoby łatwiej wylać resztki drożdży). Są nieposortowane struktura 20 metrów. Jest to 7-kondygnacyjny budynek. zostały one wniesione do zakładu z Belgii, najpierw drogą morską, a następnie drogą lądową na platformach. W niektórych miejscach na trasie nawet mieć do czynienia z różnymi użyteczności publicznej, a fabryka zbiorników zainstalowanych w wyznaczonym obszarze, a wokół sklepu.

Po spacerze wokół zakładu zaproszeni do degustacji. Przyjechałem samochodem, więc nie był zaangażowany, i poprosił, aby zapakować na wynos

Proponowane blogerów próbka zawiera kubek 6, 3, z którego był wyprodukowany w Ochakovo piwo, a resztę - produkcji piwa obcych.

Dokładne wyniki tej imprezy nie pamiętam, ale wydaje się, że niewiele osób domyślić gdzie niektóre. Niestety nie mógł uczestniczyć, dobrze byłoby, aby sprawdzić się po długim nieużywania piwa domowego.